Une tasse veloutée, équilibrée et épicée aux notes de cacao, tonka, et agrumes doux. Une finale soutenue par une tension minérale.
Intensité / Fruit : 3.5/5
Ce café est torréfié et encapsulé en France. Les capsules en aluminium sont recyclables et conditionnées sous atmosphère protectrice.
Le score 80+, 85+, 88+ établi par la Specialty Coffee Association (SCA) permet d'évaluer le café selon plusieurs critères : odeur, arôme, arrière-goût, acidité, corps, équilibre, uniformité, pureté, etc...
Le café doit atteindre au minimum le score de 80/100 pour être considéré comme un café de spécialité.
Blend
VARIÉTÉ
VARIÉTÉ:
Blend
PROFIL
PROFIL:
Le profil correspond à la tendance globale du café, l'ambiance qui en ressort.
Chocolaté
ORIGINE
Honduras
Note de sourcing :
Un blend de cafés d'Ethiopie, Honduras et du Brésil, offrant une tasse veloutée, chocolatée, puissante et gourmande. Un assemblage de cafés premium, issus des fermes de nos partenaires producteur en agricultures biologique. Un grand expresso de tous les instants.
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