Des notes de chocolat au lait et noisette. Une tasse gourmande et sucrée.
Intensité / Fruit : 3.5/5
Ce café est torréfié et encapsulé en France. Les capsules en aluminium sont recyclables et conditionnées sous atmosphère protectrice.
Le score 80+, 85+, 88+ établi par la Specialty Coffee Association (SCA) permet d'évaluer le café selon plusieurs critères : odeur, arôme, arrière-goût, acidité, corps, équilibre, uniformité, pureté, etc...
Le café doit atteindre au minimum le score de 80/100 pour être considéré comme un café de spécialité.
Blend
VARIÉTÉ
VARIÉTÉ:
Blend
PROFIL
PROFIL:
Le profil correspond à la tendance globale du café, l'ambiance qui en ressort.
Chocolaté
ORIGINE
Honduras
Note de sourcing :
De la région de Marcala, au sud-ouest de la Paz qui est connue pour la qualité exceptionnelle de ses cafés, probablement les meilleurs du Honduras.
Terroir / Altitude : Marcala 1700m
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